一、乌镇资源情况
首先,先和大家简单介绍一下乌镇的资源情况。
乌镇的风景资源
传统技艺资源
特色美食资源
民俗资源
湖羊美食节
祭年神
长街宴
二、如何开发
这么多丰富的特色资源,如何开发?开发成“风景”让人们慕名而来欣赏景观,会是比较想当然的选择,也是比较传统的做法。
然而乌镇开发的理念是:风景之上是生活,致力于将旅游开发成生活。
那么问题来了,旅游是生活指的是什么?
旅游发展初期,旅游是对人们生活的补充与完善,是一个是配角;旅游就是生活的提出,它就成为了一个主角。
旅游是生活指的是吸引游客的标的物不再是某处风景、某个景观的浅度观光,而是提供了游客一种异地的生活,上面介绍了乌镇的诸多特色资源,但是乌镇这些资源开发的结果不是把它们作为一个个单纯的景观,而是由其联合构建一种生活,其中包含了生活的内容、生活的场景、生活的追求和生活的想象。
乌镇的一些游客能说老街上哪个地方,哪个菜几时没有了,对老街的人与事能够如数家珍,对所有房东乃至对服务员都很熟悉。
这种融入其中的生活状态是乌镇作为旅游度假目的地最难能可贵的资源,游客的需求最终落在观光地生活的特色和传统文化的体验上,落在每个角落人文精神的魅力和当地无处不在的亲情上,落在干净舒适的度假氛围和高品质的服务细节上。
三、旅游生活化转变的动因
那么旅游生活化转变是空穴来风还是发展的必然趋势,为什么要转向生活化?接下来就让我们探讨一下。
1、社会基本矛盾转移的需求
十九大报告指出,中国社会基本矛盾已经转化为人们日益增长的美好生活需要和不平衡、不充分的发展之间的矛盾。旅游的商机就在于不平衡,不充分中间。
需求方:很多游客对旅游产品端的认识、对旅游理念的认识远远超过了旅游业内人士
供应方:拿着一笔钱老想着做一个能够上头条让领导喜欢的“著名景区”
供求抗衡结果:真山、真水又能够带来很多特色生活特征的地方异*突起,适应人们对美好生活的需求
2、“逆城市生活”发展的需求
逆城市化是一个城市化发展进程当中必须要出现的一个过程,其发展进程中出现了一个“田园综合体”的概念。指的是提供一种迥然于城市单调生活的、具有乡村气息又有城市居住配套功能的产品,它符合了市场居住养老需求,更符合了当代人对乡村质朴生活的渴望。但是,田园综合体关键是“田园生活”的提供,而不是乡村景观的提供。什么叫“乡村景观”,比如说人为地去种了好多的油菜地,短期制造一个“油菜花海”的景观,这样的地方欣赏了没多久花白了就废掉了,是一种对资源的浪费。
对于逆城市化的发展需求,从任何发达的国家去看,比如巴黎,周末商店街市是不开的,整个城市是空的,所有的人都开着车到郊外旅游去了,这就是城市休憩群体的假日迁徙。出城去做什么?去过郊区乡镇生活。
3、消费升级的需求
大家都承认旅游消费在升级,旅游已经从门票经济走到复合经济的年代了。但是目前好多的景点,永远只收门票,我们现在又流行了一个“集中换乘”,各地都在改造“集中换乘”,无非就是加一道副门票,把停车场放到很远的地方,所有拎着行李和各种物品的游客换乘到车子上,再到达入住的酒店。这个思路还是停留在利用“垄断”性资源,放大人均强制消费的阶段,没有转到一个创造消费契机的阶段。
旅游消费升级的特征之一是旅游的消费场景从无到有,以前我们爬到一个很高的山上景区,发现买一瓶矿泉水要20块,山脚下只要5块,只有消费的内容和价格,没有消费的场景。
那么消费场景是什么呢?举个例子,乌镇有不少游客老抱怨说:买萝卜丝饼、桥头糕要排这么长的队,排到队也只限买两块,这就是在制造消费场景。所有人在老街桥头排队买一块糕,其实不仅是消费场景,也成为消费风景。
总结一下,今天旅游生活越来越跟日常生活消费的重叠,旅游越来越变得像自己家里一样。这种消费就要创造一个和日常的生活消费相类似,但是更高级、更有文化含量的场景下消费,这是我们旅游消费升级的需求。
4、旅游产业转型的需求
我们都说目前处在观光旅游到度假旅游的转型,观光旅游的标的物是资源,度假旅游的标的物是生活品质、服务品质和产品差异性。二次旅游、多次游客追求的是异地生活的方式。 现在浙江附近长兴、德清很多乡村酒店都是网红,一晚上元的房价是稀疏平常的,还订不到房间,去看就会发现它酒店品质也仅仅是一个基本的保证,但是它在田野乡村间,在一个跟大城市迥然不同的环境里,许多城市年轻人周末去,不是为了看景区,是为了发呆去,他们就是为了安放心灵,恬静生活而去。
四、如何生活化开发
既然乌镇旅游资源生活化开发是抓住先机,顺应了经济社会发展的必然趋势,那么具体他是如何把旅游资源开发成生活,开发成什么样的生活呢?
(一)传统方式场景中的“现代生活”。
你想要什么样的生活?一边享受古色,一边发说说、刷微博的生活。
这其实是一个反差生活,但恰恰是我们好多城市人群想要去寻找的。现在旅游群体主要是90后、00后甚至05后这代,他们习惯刷卡消费、支付宝消费,这种消费群体喜爱中国古村的风貌但是他们能咋完全传统没有电子产品等现代设备的环境中呆的下去吗?不能,他们还是离不开平时惯常的现代生活,就比如他们能离开网络吗?
年,北京上海的酒店网络还是要交费的,但是西栅景区开始免费上网。在乌镇,去老街区任何的地方购物,都是支付宝、