唐县文化和旅游局
唐县旅游行业协会
关于征集唐县地方特色美食信息及调研的通知
各类美食商家、优秀餐饮企业：
为深度挖掘唐县传统美食文化，提升唐县美食的认同感和美誉度，大力培育旅游餐饮新业态，拓展夜间美食消费场景，进一步提升我县旅游餐饮新业态，提升旅游接待能力。经研究，决定在全县范围内征集特色美食信息及调研。现将有关事项通知如下：
一、调研时间
4月30日——6月10日
二、调研对象
非物质文化遗产美食类商家，优秀餐饮企业，适合在夜间经营的小吃类美食。
三、调研方式
1、美食信息收集阶段：4月30日——5月7日
由各美食商家、餐饮企业报送特色美食信息。
2、实地调研阶段：5月10日——6月10日
邀请市县级相关领导、专家以座谈、实地考察等方式，深入挖掘，整理各类特色美食的种类、特点（食材、技法或工艺、调味、吃法等）发展情况及民风民俗，研究各类特色美食融入夜游项目的可行性，在满足居民夜间消费需求的同时，凸显唐县风貌和特色，并据此提出相关意见和建议。
3、根据专家意见及调研情况向省市县相关媒体推送信息，宣传唐县美食。
四、相关要求
1、各报名商家或企业按通知要求认真梳理美食信息，填写《特色美食信息表》（附件1)，于年5月7日前报唐县文化和旅游局。
2、各报名商家或企业确定1名联系，积极与调研人员对接并提供支持与帮助。
联系人：韩通丽邮箱：whlyjghk
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