西凤酒成就了凤香型，而凤香型也成就了西凤酒。
文｜云酒团队
在中国谈历史，绕不开的是中华文明的重要发祥地——陕西，西凤酒的产地便位于陕西省宝鸡市凤翔区。
宝鸡是中国农耕文明的肇始地和周礼文发源地端地，凤翔则是远古时期九州之一雍州的州城——雍城。
陕西悠久的历史、厚重的文化，成就了西凤酒三千年无断代传承的名酒基因和厚重底蕴，造就了西凤酒“一滴西凤酒半部华夏史”的历史文化优势，更造就了西凤酒开放包容、兼收并蓄的文化属性。
12月2日，“名酒70年一起向未来”——中国名酒品牌70周年系列活动即将走进澳门。西凤酒作为“四大名酒”之一将重磅亮相，在展现中国名酒70年辉煌发展成就、西凤酒品质与文化的同时，围绕“白酒国际化”等时代命题发表思考。
70年前，西凤酒以品质、文化惊艳全国。70年后，西凤酒又将带来哪些惊喜？
名酒西凤
年，新中国成立后百业待兴，各行业奋力增加生产、为新中国作贡献，经周恩来总理亲自批示，第一届全国评酒会于年在北京召开，旨在“让人民吃得饱饭的同时又喝得上好酒，并且保障人民的身体健康，同时推动酒业发展，提高酒类的质量”。
经权威专家审定，第一届全国评酒会明确了名酒评选的4项鉴评标准：质量符合标准，百姓喝着放心的酒；知名度高，非常受百姓欢迎的酒；流通性好，百姓家喻户晓的酒；工艺有特殊性，不易被仿造的酒。
最终，西凤酒与茅台、泸州老窖、汾酒一起获评“中国名酒”，并称为“四大名酒”。
已故著名酿酒专家王秋芳执笔的《中国名酒分析报告》中记录了西凤酒入选评语——西凤名酒于西北一带颇具盛名，于其他各处亦负良评，质量优良，嗅味均醇美，此酒亦为人所熟知（长期储存质地更佳）。该酒所含醛量少，饮用后不躁不辣。
能够从来自全国的酒类中脱颖而出，荣膺“四大名酒”称号，且获得如此高的评价，足见西凤酒从品质到品牌，从市场到工艺，均属行业前列。实际上，很多人不知道的是，西凤酒厂的正式成立也得到了周恩来总理的