云南蒙自过桥米线制作工艺属于国家级非物质文化遗产。据史料记载，过桥米线始创于明代正德年间江南汉族移民屯守的新安所，至今已有余年的历史。如今，蒙自过桥米线不单是一种美食、一种文化，更是蒙自人民的情怀和一份浓浓的乡愁。
“近年来，税务机关执行优惠*策很有力度，为行业发展提供了有力支持。”国家级非物质文化遗产蒙自过桥米线制作技艺项目国家级代表性传承人、蒙自市过桥米线协会副会长王丽珠表示。
年以来，为有力减轻企业负担，助力企业发展，国家出台了一系列减税降费*策。在包括税收优惠*策等多项*策的叠加发力下，红河州蒙自市80%以上的米线店实现了减负，整个过桥米线行业呈现出新的发展面貌。据相关行业协会统计，仅年，蒙自地区就新注册了余家过桥米线店，目前总量达到余家。
“税收对蒙自过桥米线行业的影响是深刻的。”王丽珠介绍，在税收营商环境持续优化和更大规模减税降费背景下，蒙自过桥米线行业逐渐从家庭分散式经营向片区集聚化经营提升。蒙自过桥米线特色小镇就是集聚化经营的体现，特色小镇能够容纳上百家过桥米线特色店，建有过桥米线博物馆，整个小镇采用园林式的建筑风格，白天小桥流水、米线飘香，晚上灯光辉煌、熠熠生辉。重大节日来临之际，小镇里还会举行灯光秀、非物质文化展览。形成了餐饮、旅游、文化协同一体发展的良好格局，并辐射带动周边村寨多人就业，为脱贫攻坚提供了支撑。
据了解，除了深入落实各项税收优惠*策，税务部门还不断优化纳税服务，助力企业渡难关破困境。新冠肺炎疫情期间，为帮助纳税人顺利渡过难关，当地税务部门对全市包括过桥米线店铺在内的多户纳税人逐户进行了走访，协调解决办税缴费遇到的困难，提升改优化纳税服务。同时，开设网络课堂，定期对纳税人关心的*策、申报操作、网上缴税等内容进行答疑解惑，并向符合条件的户次纳税人精准发送短信，将优惠*策第一时间送到纳税人手中。
“希望今后，税务部门能继续推出更多利企惠民的税费*策，细化暖心便民的纳税服务，帮助非遗技艺把根扎得更深，推动蒙自过桥米线良性发展，并最终走向世界。”王丽珠对税务部门提出了新的期待。(樊响)