金秋十月，是收获的季节，同时也是登高望远的好时节。10月18日，由中国酒业协会主办、上海金枫酒业股份有限公司协办的“中国*酒T7峰会”在上海顺利召开，国内*酒行业专家及头部企业领导齐聚*浦江，就本次会议主题“凝聚·共赢”开展深入探讨与交流。中国酒业协会理事长宋书玉、*酒分会技术委员会主任毛健、*酒分会秘书长毛勇出席了本次会议。参加本次峰会的企业代表有浙江省绍兴市*酒集团*委书记、董事长、总经理孙爱保，会稽山绍兴酒股份有限公司董事长虞伟强，上海金枫酒业股份有限公司董事长、总经理唐文杰，江苏张家港酿酒有限公司董事长、总经理*庭明，浙江塔牌绍兴酒有限公司董事长缪育平，山东即墨*酒厂有限公司总经理孙国岗，福建省红曲酒商会会长邱允滔，绍兴市*酒行业协会会长徐明光，绍兴女儿红酿酒有限公司*委书记、董事长胡志明等*酒行业头部企业负责人参会。会议由毛勇秘书长主持。唐文杰董事长首先致欢迎辞，对出席本次中国*酒T7峰会的行业领导和各企业代表表示热烈欢迎，同时表示上海金枫酒业股份有限公司很荣幸可以协助承办本次峰会，本公司将会以积极的态度为中国*酒行业的发展做出贡献。毛勇秘书长代表分会向参会领导汇报了目前中国*酒现状、未来*酒行业发展趋势研判以及分会开展的工作，希望大家围绕协会开展的工作和服务方向，为协会和分会多提意见，期待通过与大家的深度合作为行业带来典型示范和带动作用，共同凝聚力量引领行业发展。毛健主任就技术委员会开展的相关工作向参会领导做了简要的汇报。各参会企业就*酒产业现状、行业标准体系建设、如何迎合国家发展*策、在新环境下保证*酒产业健康可持续发展等议题进行发言和讨论。孙爱保董事长表示我国*酒产业的发展要追求高端化、年轻化、全球化、数字化。虞伟强董事长分析了目前*酒产业发展的困难点，并提出既要坚守传统*酒，同时也要考虑适应新时代消费需求的趋势；创新传播，解决*酒名誉度不够；注重*酒数字化营销的三个解决方案。*庭明董事长提出，目前*酒产业发展很严峻，需要借鉴其他酒类的发展经验，同时科学化的变革我们*酒产业，这是我们的使命和责任。缪育平董事长表示，增加企业资金投入、培养优秀人才是*酒产业国际化发展的先行条件。孙国岗总经理认为要注重产品品类多样化，风味重塑更适应消费群体变化，同时加强设备创新和品牌文化传播，各*酒企业加强团结，协同发展。邱允滔会长对福建*酒产业的发展进行了分析，同时表示希望通过T7峰会的引领，通过龙头企业大家的带动，率先共同商讨达成一种共识，让我们市场消费特别年轻化消费由共识达到共知，最后实现共赢。徐明光会长认为，作为“*酒人”我们要有信心，要同心，要用心，才能把*酒市场做大做好。胡志明董事长会上表示互联网思维、资本思维、开放性思维、品质思维、差异化思维和文化思维是我们解决*酒产业发展问题的重要手段。上海金枫酒业股份有限公司董事长唐文杰提出*酒行业应加强研发的力度，提升整个提升*酒行业的科技水平，同时突破传统的消费领域，扩大*酒的消费区域，这样既提高*酒的市场占比，也会更得到消费者的认同和好感。最后，宋书玉理事长做了总结发言。他表示，去年召开的第一届峰会是产业的突围、突破，今年的峰会是一次新的起航、新的出发。*酒困境的解决，关键在文化、核心在变革，措施是走个性化、年轻化、品牌化、自律性之路。宋书玉理事长从六个方面进行了阐释。一是拓宽宽度。有宽度才能有发展，大家必须团结拓展市场的宽度，共同拓展市场。既要敢于挑战，又要有这种决心。二是组团出海。联合海外机构建立中国*酒文化的阵地，持续进行品鉴和推广，并进行国际化的统一表达。三是提升品质。不断地追求品质的极致和品质个性化的提升。没有品质就没有未来，只有品质才能赢得未来。四是提升价值。通过建立团标、规范，通过第三方的表达方式，在标准体系构建上，提升*酒的品质表达。五是推动创新。研究行业的共性问题，甚至联合国内国际的科研力量攻克行业共性问题。六是弘扬文化。传承和弘扬*酒文化是*酒人的使命，创立产业IP，打造*酒在文化、科技、美学、生活等方面的凝聚和共鸣。根据峰会“凝聚”、“共赢”的主题，宋书玉理事长进一步从三个方面对*酒产业提出建议和思考。一是如何振兴*酒。第一要以新养老。新，是新生代的新，是年轻一代的新。第二要以新创新。以创意的时尚化、口感的奇特化、产品的小众化博得年轻人的喜欢。二是如何开拓新资源。资源的核心在于产品的丰富度。通过新技术、新资源、新仪式、新场景，进行品质和内涵的表达。三是产业之路在何方。第一个路是高端化，回归传统，把传统做到极致。第二是以露酒、白酒标准的修订为契机，寻求新的产业机遇振兴*酒。宋书玉理事长对年中国*酒T7峰会的寄语是：有宽度才能有发展，有品质、有价值才能赢，有创新才有动力，有文化才有未来。经过高效务实的智慧碰撞、友谊交融，峰会达成以下共识：1.“十四五启航”，*酒企业要凝聚共识，以坚守传统为本，以科技创新为动，以文化弘扬为根，以美好生活为景，打响市场突围战。2.坚持做好中国传统*酒酿造技艺的传承者、酿酒文化的传播者、科技创新的驱动者、消费需求的引领者。3.强化技术研究，提升标准体系，不断提高中国*酒品质，实现中国*酒的价值回归、品质回归，共同抵制低质低价竞争。4.坚持竞合，团结协作，合作共赢，共享成长，共同引领行业发展；传承国粹*酒经典，共创中国*酒发展的新局面。责编：蒿凤预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
