10月1日下午，伴着国庆节的欢快气氛，·中日韩美食文化嘉年华之民间厨艺争霸赛在宁波文化广场万人广场隆重上演。北仑区文化馆选送的两位参赛选手郑小明和宋蓓蕾分别进入了复赛、决赛的现场比拼，并最终双双斩获“优秀厨王”称号。
本次活动由海选、初赛、复赛、决赛几个部分组成。在当天下午的复赛环节，选手自选食材在一个小时内做两道热菜，一荤一素。随着主持人一声“比赛开始”，参赛选手随即忙碌开来。清洗食材、调制酱料，切、片、剁，烹、炒、煎、炸……现场的气氛热烈而有序。这些热爱传统文化的烹饪高手来自社会各界，其中有家庭主妇、居家老者、职场白领，还有学生娃。虽为非职业厨师，但是源于对美食共同的热爱，大家相聚在一起，同享烹饪乐趣，共品舌尖百味。色泽诱人的松子桂鱼、酸甜可口的菠萝咕噜肉、配料丰富的传统炸酱面、味道鲜美的海鲜羹……一盘盘色香味俱全的大菜让观众朋友们垂涎三尺。北仑选手郑小明和宋蓓蕾经过重重考验顺利进入决赛十强。
当晚18点整，决赛正式打响，入围决赛的选手需以规定食材“大*鱼”和“内酯豆腐”为原料制作热菜两道。经过大众评委和专家评委的认真评选，最终，6号选手邬廷泽天制作的宁波老菜腐皮*鱼摘得了本次比赛“金牌厨王”的终极大奖，北仑选手双双斩获“优秀厨王”称号。
据悉，本次活动由宁波市文化广电新闻出版局主办，宁波市文化馆、宁波市非遗保护中心承办，旨在弘扬传统技艺，促进中日韩文化交流，丰富我市人民群众业余文化生活。
